今日の給食 ５月１７日（月）
2021年5月17日 12時37分
今日の給食は、「しろごはん、牛乳、東温汁、はまちの照り焼き、青じそドレッシングサラダ、納豆」でした。
今日は、「はまち」についてお話をします。 「はまち」は、ぶりの稚魚のことで、成長するにつれて、呼び名の変わる出世魚として有名です。呼び名は、地域によって違い、愛媛県では、「モジャコ」「ヤズ」「はまち」「ぶり」と大きくなるにつれて、名前が変わっていきます。はまちは、北海道から東シナ海にかけての日本海で捕れます。一本釣りや定置網などの沿岸漁業だけでなく、最近では、養殖物がほとんどで、愛媛県では、南予で盛んに養殖されています。皆さんが食べた給食のはまちは、全て宇和島沖で養殖しているものを使っています。おいしくいただくことはできましたか？