給食１０月２０日(水)

2021年10月20日 12時00分

　今日の給食は、「かぼちゃとコーンのであいパン、牛乳、ひよこ豆のスープ、鯛のタルタルソース焼き、フレンチサラダトマト風味」でした。

　今日の給食には鯛が使われていました。鯛は、兵庫県の明石地方、愛媛県では今治の来嶋海峡を中心に瀬戸内海で獲れます。愛媛県の郷土料理にも鯛めしやふくめんといった、鯛を使った料理がいくつもあります。また、このあたりでは「チヌ」と呼ばれる黒い魚も鯛の仲間です。「万葉集」などの大昔の本にも、鯛という言葉が登場しているくらい、日本人にとって鯛はなじみの深い食べ物でした。今日は、「鯛のタルタルソース焼き」でした。今日も美味しくいただきました！

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