今日の給食は、白ご飯、牛乳、磯煮、竹輪の磯辺揚げ、アーモンドあえです。
　今日の給食放送は、『大豆』についてのお話でした。大豆は、形の大きさや色の違いによって、多くの種類に分けられます。日本では、「黄大豆」のことを主に大豆といい、中でも形の大きいものが、昔から栽培されてきました。大きい粒の大豆は、煮豆など、そのまま料理に使われます。中くらいの粒の大豆は、豆腐やみそ、しょうゆなどの加工品によく使われます。小さい粒の大豆は、主に納豆に使われています。今日は、東温市産の大豆を使った『磯煮』でした。大豆は、『畑の肉』と呼ばれるほどたんぱく質が豊富に含まれているので、しっかりと食べてほしいと思います。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ビーフシチュー、レモンドレッシングサラダ、りんごです。
　今日は『りんご』についてのお話です。りんごは、秋から冬にかけて旬をむかえる果物です。りんごの甘酸っぱさは、リンゴ酸とクエン酸の働きで、食欲が出て、疲労を回復する効果があります。激しい運動をした後などに食べると、早く元気が取り戻せます。皮の部分にはお腹の調子を整えてくれる『ペクチン』がたくさん含まれています。ぜひ皮ごと食べてみてください！
　今日の給食では、『ビーフシチュー』が人気でした！２年生の教室へ行くと、「パンにつけて食べてもおいしい！」、「これ（ビーフシチュー）、ちょっとトマトの味がする～！」と話している児童がいました。今日のビーフシチューには、『トマトの水煮』と『トマトピューレ』が入っていたので、大正解です。子どもたちは、「この野菜は何？」、「これに入っとるのは○○かな～？」とどんな食材が入っているのか、どんな味なのかを一つ一つ確かめながら食べているようです。いろいろな食材に興味をもって楽しく食べてもらえるといいなと思います。

　今日の給食は、五穀ご飯、牛乳、沢煮椀、揚げ魚のピリカラフル、すだち風味漬け、納豆です。
　今日は、今年初めての『納豆』でした。１年生の様子を見に行くと、「からしも全部入れたよ～！」、「全然辛くない！」と納豆に付属の『たれ』と『からし』を入れて、ごはんにかけて食べていました！「いつも夜に納豆食べよる！」と話してくれる児童もいて、普段から食べ慣れている様子でした。
　納豆は、発酵によって『納豆』の原材料である大豆のたんぱく質が体に取り入れやすいものになり、新しいうまみもでてきておいしくなります。成長期の子どもたちにとって、たんぱく質は欠かせないものです。また、骨を作る手助けをしてくれる『ビタミンK』も多く含まれています。好き嫌いがありますが、成長期に必要な栄養がたくさんつまっている納豆を、ぜひ食べてほしいと思います。

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、肉じゃが、さばのみそ煮、甘酢漬けです。
　さばは、さんまやいわしと同じ青魚の仲間です。この青魚の特徴は、血液をサラサラにしてくれる「エイコサペンタエン酸」や脳の働きをよくする「ドコサヘキサエン酸」がたくさん含まれています。さばは、秋から冬にかけて脂がのり、とてもおいしくなります。ちょうど今が旬ですね！今日の「さばのみそ煮」は、愛媛県でとれたさばを使っています。愛媛県の旬の味をいただきました！

　
    今日の給食は、コッペパン、牛乳、チンゲン菜のクリーム煮、ビーンズサラダ、ミニトマトです。
　教室を回っていると、「また豆や～！」という声が聞こえてくることがあります。豆は、古くから食べられてきた食材で、体を作るもとになる「たんぱく質」や腸の掃除をしてくれる「食物繊維」が豊富に含まれています。今日の給食のビーンズサラダには、『ひよこ豆』、『枝豆』が入っています。最初から苦手だからと食べないのではなく、『食べることで、パワーが出る！食べることは楽しいな』と思いながら食べてほしいと思います。

　今日の給食は、さつまいもご飯、牛乳、かきたま汁、さんまの塩焼き、おひたしです。
　今日の給食は、『さんまの塩焼き』の骨に苦戦しながら食べている様子でした。「見て！きれいに取れたよ！」と上手に背骨をとる児童もいれば、「丸ごと食べられるよ！」と背骨も一緒に食べる児童もいました。魚を上手に食べることができなくても、練習をすれば上手に食べられるようになります。骨があるから食べないのではなく、少しずつ練習をしながらうまく食べられるようになってほしいと思います。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、コーンスープ、鮭団子、ごぼうサラダ、ももジャムです。
　今日の給食放送は、ジャムについてのお話でした。ジャムは、果物に砂糖を加え火にかけ、保存ができるようにした加工食品です。日本では、明治時代にいちごジャムが作られたのが、始まりと言われています。今では、いちご以外にもりんごやオレンジ、ももやイチジクなど、さまざまな果物が使われています。その他にも、かぼちゃやにんじんなどを使った野菜のジャムもあります。
　今日の給食のジャムは、東温市産の桃を使って作ったももジャムです。子どもたちは、コッペパンに穴を開けてジャムを入れ、ジャムパンにして食べたり、一口ずつちぎったパンにジャムをつけて食べてたりしていました。

　
　今日の給食は、ポークカレー（もち麦ご飯）、牛乳、海藻サラダ、ぶどうです。
　ぶどうは、世界中で一番たくさん作られている果物で、今が旬です。種類が多く、果実の一粒がとても大きいものや、皮ごと食べられるものもあります。ぶどうは皮の色によって、「赤」「黒」「緑」の３つに大きく分けられます。赤は「デラウェア」、黒は「ピオーネ」や「巨峰」、緑は「マスカット」などがあります。
　今日の給食のぶどうは、愛媛県産の「ピオーネ」です。５年生のクラスでは、「ぶどうをもっと食べたかった！」、「１０個くらい食べれる！」というほど、おいしかったようです。
　

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、いもたき、いわしの梅の香揚げ、おかか和え、月見団子です。
　１年松組では、「いわしの梅の香揚げ」を『また作ってほしい！』というほど人気でした！骨ごと食べることができるので、カルシウムもたっぷりです。川上小学校の子どもたちは、和食の献立の方が好きなようで、残食も少なく、しっかり食べている様子でした。
　今日の献立は、『お月見』献立です。お月見は、昔の暦で８月１５日の夜、「十五夜」に行われる、美しい月を見る行事です。この日の月は特に美しいと言われています。お月見には、月の見える方向に、すすきを飾り、満月に見立てた丸い形のお団子や、採れたばかりの里芋などをお供えします。お供えするものは地域によって様々ですが、無事に農作物を収穫することができたことへの感謝の気持ちがこめられています。
　今年の十五夜は、９月２４日です。ご家族で、お月見をしてみてはいかがでしょうか？
　

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ワンタンスープ、かぼちゃのかき揚げ、枝豆です。
　今日は、「健康な生活」について、お話します。健康は、食事や運動、休養など、毎日の生活の仕方と深く関係しています。三度の食事をきちんととると、力が出て、頭がよく働きます。適度な運動をすると、体力がついて、気分がすっきりします。そして、食欲もわいてきます。体を休めて眠ると、すっきりと目覚めて、朝ごはんをしっかりと食べることができます。健康な生活を送るために、生活のリズムを整えてほしいと思います。