今日の給食は、えんどうご飯、牛乳、沢煮椀、豚肉の柿ソース焼き、酢の物、パリッシュです。

　今日の「えんどうご飯」の「えんどう豆」は、川上小学校（１年生）、川上幼稚園、北吉井小学校（１年生）、重信中学校（１１・１３組）のみなさんがさやとりをしてくれたものです。

　１年生の教室に入ると「今日のご飯おいしかった～！」と笑顔で教えてくれました。苦手なえんどう豆も、自分でむいた豆は特別ですね！1年生は、残すことなく「えんどうご飯」を食べ切りました！

　川上小学校（１年生）、川上幼稚園、北吉井小学校（１年生）、重信中学校（１１・１３組）のみなさん、ありがとうございました。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ミートスパゲティ、海藻サラダ、大豆かりんとうです。

　今日は、２年生の教室へ給食の様子を見に行きました！

２年生Ａさん：「このサラダがおいしい！」

２年生Ｂさん：「今日の野菜はおいしい！」

と、たくさんのおいしいの声が聞こえてきました。今日の海藻サラダの味は、子どもたちに人気だったようです。

担任の先生が野菜の苦手な人を聞くと、１０人くらいの児童が手を挙げていましたが、みんな頑張って苦手なサラダにも挑戦していました！

２年生Cさん：「野菜苦手やけど、一番最初に食べたよ！」

とｌピカピカのお皿を見せてくれました。最後まで残すのではく、苦手なものから挑戦する姿がとても立派です！

　今日の豆は、「大豆かりんとう」の大豆でした。明日は、川上小学校の１年生がさやとりをしてくれたえんどう豆を使った「えんどう豆ごはん」です。楽しみにしていてください！

　今日の給食は、しょうがごはん、牛乳、さつま汁、かつおの竜田揚げ、即席漬です。

　今日の給食の「しょうがごはん」は、高知県の郷土料理です。高知県は、しょうがの生産日本一です。しょうがは、殺菌効果や消臭効果のほか、加熱してから食べると血行を良くして体を温める効果があります。しょうがたっぷりの「しょうがごはん」のお味はいかがですか？

１年生Ａさん：「今日のごはんは、２回おかわりしたよ！」

４年生Ｂさん：「しょうががからかったけど、ごはんがおいしい！」

４年生Ｃさん：「しょうがが苦手～＞＜」

　しょうがが苦手な児童もしょうがを一口！がんばって食べていました。細切りのしょうがは、ちょっぴり辛くて大人の味だったようです。

　ふんわりとしょうがの香りがするしょうがごはんと、優しい味のさつま汁は相性ぴったり！今が旬の「かつお」を使った「かつおの竜田揚げ」も好評でした！高知県の味を楽しめる給食でした。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、ヤーコンのナムル、清見タンゴールです。

　今日のナムルには、「ヤーコン」という芋が入っていました。ヤーコンは、キクイモ科の植物で、さつまいものような形をしています。食べると、ほんのり甘く、しゃきしゃきとした食感が、果物の梨に似たおいしい根菜です。ヤーコンには、おなかの調子を整える、食物繊維がたっぷりと含まれています。　

　今日は、東温市産のヤーコンを使いました！お味はいかかでしたか？

　今日の給食は、茶飯、牛乳、すまし汁、お好み天、アーモンドなますです。

　今日の給食の「茶飯」は、八十八夜の行事食です。「八十八夜」とは、暦の上で、春が訪れる「立春」から数えて、８８日目のことをいい、春から夏に移る節目の日とされてきました。「♪夏も近づく八十八夜・・・」と茶摘み歌が歌われるように、八十八夜が近づくと、暖かくなり、茶摘みをする時期になります。

　茶飯は、研いだ米に、お茶を加えて炊き上げたもので奈良県の郷土料理として有名です。茶飯の感想を聞くと、「しぶい味がする」、「大豆が苦手やけど、これなら食べれる！」といろいろな感想がありました。お茶の香ばしい風味と、ちりめん、刻み昆布、大豆がいいアクセントになっていておいしかったですね！初夏を感じる給食でした。

 　今日の給食は、きのこごはん、牛乳、若竹汁、鰆（さわら）の照り焼き、はりはり漬け、かしわもちです。

　今日は、「子どもの日」についてお話しをします。５月５日は、『端午（たんご）の節句（せっく）』と言われていました。昔中国では、悪い月と言われていた５月に、魔よけの力があると言われる菖蒲（しょうぶ）の根を煎（せん）じて飲む風習がありました。鎌倉時代になると、菖蒲（しょうぶ）で兜（かぶと）を作り、男の子の出世と健康を祈って鯉のぼりを立てたり、よろいや刀・武者人形を飾ったり、「ちまき」や「かしわもち」を食べ、子どもの成長を祈るようになりました。

　今日は、子どもの日を祝って「かしわもち」がついています。お味はどうでしたか？皆さんの健康を祈っています！

　今日の給食は、大山おこわ、牛乳、豆腐汁、鰆の竜田揚げ、もやしと青菜のサラダです。

　「大山（だいせん）おこわ」は、鳥取県の郷土料理です。大山（だいせん）で修行をする人たちに、精進料理としてふるまわれた料理です。もち米に、山菜を具材とし、だしやしょうゆなどで味をつけていました。それが家庭にも広がり、山菜だけでなく、しいたけ、ごぼう、栗、油揚げなどを入れて、食べられるようになりました。もっちりしたごはんと、山菜がおいしかったですね！

１年生Ａさん：「もやしが好きやけん、最後にもやしを食べる～♪」と嬉しそうにお皿に残しているＡさん。

１年生Ｂさん：「もやしが苦手～」

１年生Ｃさん：「私は緑の野菜がちょっと・・・」

と苦戦している子もいる「もやしと青菜のサラダ」。今日のサラダの青菜は、「小松菜」でした。もやしが苦手といっていたＢさんも、小松菜が苦手なＣさんも、残すことなく食べきりました。「食べたよ！」と笑顔で教えてくれたＢさん、Ｃさん！とても立派です！苦手なものにも、まずは『ひとくち』ずつ挑戦してみましょう！練習をすると、きっと食べられるようになりますよ♪

　今日の給食は、白ごはん、牛乳、さつま汁、豚肉のかりん揚げ、ひじきの和え物です。

　２年生：「肉を揚げたのがおいしい！」、「これおいしい！」というたくさんのおいしいが聞こえてきたのは「豚肉のかりん揚げ」、「さつま汁」でした。二つとも大人気でした！やわらかい豚肉にさくっとした衣がおいしいかったですね！さつま汁は、「いもがはいっとるよ！」とお汁の具材をよく味わって食べている様子でした。

　給食の食器、食缶を返却にきた１年生の給食当番さん。

１年生：「今日は、ごちそうさまに間に合ったよ！」、「野菜を残さずたべれたよ！」と教えてくれました。できることが増えるのは嬉しいですね！明日の給食の時間も楽しみです。

　今日の給食は、黒米パン、牛乳、春キャベツのポトフ、鮭の香草パン粉焼き、ビーンズサラダ、清見タンゴールです。

　今日のパンは、東温市産の「黒米」を使った「黒米パン」でした。やわらかく、もっちりしていて、おいしかったですね！

　東温市給食センターは約３０００人分の給食を作っています。調理員さんが一つ一つ手作りで作っている料理がたくさんあります。今日の「鮭の香草パン粉焼き」は、調理員さんが一つ一つカップに入れて焼いてくれました！さわやかなハーブの香りが食欲をそそる一品でしたね。東温市産の食材、そして調理員さんの思いがこもった給食を味わって食べてください！