今日の給食は、「赤飯、かき玉汁、いのとん揚げ、こっぱなます」でした。

赤飯は、もち米のもっちりとした食感と小豆の風味がよく、とてもおいしくいただくことができました。

苦手な子どももいた様子で、学級によっては残食がいつもより多かったです。

今日の給食は、「五穀ご飯、さつま汁、いわしの変わりソース和え、ゆず風味漬け」でした。

いわしは、臭みが強く食べづらい食材ですが、たっぷりのしょうがで臭みを取り、ウスターソースをベースにした変わりソースで和えることで、食べやすいように工夫されていました。

子どもたちはよく食べており、残食は少なかったです。

今日の給食は、「コッペパン、もち麦入り肉団子のスープ、鮭とブロッコリーのカップ焼き、イタリアンサラダ」でした。

カップ焼きは、鮭とブロッコリー、たまねぎ、にんじん、エリンギ、パセリをタルタルソースで味付けしたものが、一人分ずつカップに入れられており、給食センターの方々の丁寧な調理作業が思い浮かぶ料理でした。

子どもたちはよく食べており、残食は少なかったです。

今日の給食は、「もち麦ご飯、豚汁、ささみのレモン煮、花野菜のサラダ」でした。

サラダには、今が旬のブロッコリーとカリフラワーが入っており、料理を通して季節を感じることができました。

今日の給食は、「八穀ご飯、じゃがいもと大根のそぼろ煮、豚肉とヤーコンの炒め物、ほうれん草のおひたし」でした。

学校給食週間中の今日は、より多くの地域食材が使われており、その数は、２３種類もありました。新鮮でおいしい食材がたっぷりと使われた料理を、おいしくいただくことができました。

今日の給食は、「香り米ご飯、野菜たっぷりスープ、ぶり大根、焼き豚入りサラダ」でした。

ぶり大根は、旬を迎えたぶりのうま味がとてもおいしく、季節を感じる料理でした。

食べ慣れない料理のためか、いつもより残食が多かったです。

今日の給食は、「はだか麦ご飯、沢煮椀、鶏つくねのもち麦みそだれ、ちりめんサラダ」でした。

鶏つくねは、「ふれあいスクールランチコンテスト２０２４’IN東温」で努力賞に輝いた、重信中学校の生徒が考えた料理です。

本人からは、「もち麦のプチプチ食感と、ひじきやれんこんなどを入れたつくねを、甘辛いみそだれにからめることによって、一口で味も食感も楽しめる料理にしました。」というコメントをもらっています。

友達の考えた料理を、味わっていただくことができました。

今日の給食は、「白ご飯、のっぺい汁、豚肉のかりん揚げ、しょうゆドレッシングサラダ」でした。

１月２４日から３０日は、「全国学校給食週間」です。この週間に合わせて、東温市や愛媛県で育った食材をより多く使う予定になっています。地域食材の良さを感じながら、おいしくいただいてほしいと思います。

今日の給食は、「赤米ご飯、厚揚げ入りカレーライス、アーモンドいりこ、フレンチサラダ」でした。

カレーには、じゃがいもと一緒にさつまいもが入っていたため、甘みが出ていてとてもおいしくいただくことができました。残食も少なかったです。