今日の給食は、白ご飯、牛乳、豚汁、小いわしの梅の香揚げ、野菜とたくあんのごまあえ、しそひじきです。
　「小いわしの梅の香揚げ」は、小いわしを丸ごと揚げているので、小いわしに含まれいるカルシウムを丸ごととることができます。カルシウムは、ビタミンＤやビタミンＫ、ビタミンＣなどのビタミンと一緒にとることで吸収率が上がるので、それらのビタミンを含む野菜などと一緒にバランスよく食べてほしいと思います。

　
　今日の給食は、コッペパン、牛乳、コーンスープ、高野豆腐ナゲット、かみかみサラダです。６月４日から６月１０日は、「歯と口の健康週間」です。今日の「かみかみサラダ」は、よく噛むための献立となっています。大豆、ちりめん、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、ハム、アーモンドなどの食材を使用しています。教室を巡回していると、「今日のサラダおいしかったです！」、「おかわりしました！」と元気に教えてくれました。よく噛んで食べて、歯をいつまでも大切にして食べてほしいと思います。

　今日の給食は、もち麦ご飯、牛乳、じゃがいものうま煮、竹輪の磯辺揚げ、ごま和えです。
　竹輪の磯辺揚げは、子どもたちが好きな献立の一つです。竹輪は魚のすり身を棒に巻きつけて焼いたり、蒸したりしたもので、切り口が竹の輪に似ていることから「竹輪」と呼ばれるようになったそうです。食べ物の名前の由来も様々あるので、興味をもってもらいたいと思います。

　今日の給食は、ひよこ豆のピラフ、牛乳、卵スープ、ポテトのチーズ焼き、ボイル野菜です。
　「ひよこ豆」は、ひよこのような形をしていることから「ひよこ豆」と呼ばれています。ひよこ豆は、中東、北アフリカ、インドなどの国が主な産地で、煮込み料理やスープとして食べられているそうです。今日の給食では、ピラフにしました。また、ピラフには香り米である「プリンセスサリー米」を混ぜています。少し香ばしいような香りがするのが特徴です。子どもたちは、「この茶色いのがひよこ豆ですか？」とピラフをじっくりと見ながら食べていました。しっかりと食べて元気に過ごしてほしいと思います。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、チリコンカン、フレンチサラダ、フルーツあえです。
　チリコンカンは、大豆や豚肉、牛肉、玉ねぎ、にんじんなどの食材をトマト風味の味付けをして煮込んだ料理です。「パンをつけて食べるとおいしい！」という感想もあり、とても人気のあるメニューの一つです。今日もパンを一口大の大きさにちぎりながらチリコンカンをつけて食べていました。フルーツあえは、パイン、みかん、ももをあえています。冷たいフルーツあえが入っている食缶も冷たくしていたので、給食当番の児童は、「冷たい！」と驚きながら運んでくれました。今日もしっかりと食べることができました。

　今日の給食は、他人丼、牛乳、きびなごのカリカリフライ、ナムルです。
　１年生の教室を回っていると、「丼がおいしかったです！」、「また食べたいです！」などの感想があり、とても好評でした。野菜や豚肉がだしと卵でとじられたやさしい味の丼でした。きびなごのカリカリフライは、丸ごと揚げてあるので、骨も全て食べることができます。「カリカリでおいしい！」、「おかわりしたよ！」とたくさんの感想を教えてくれました。しっかりと食べて元気に過ごしてほしいと思います。

　今日の給食は、米粉パン、牛乳、チンゲン菜スープ、チキンチキンごぼう、海藻サラダです。
　今日は米粉を使った「米粉パン」でした。柔らかくしっとりしているのが特徴で、「今日のパンおいしい！」と好評でした。「チキンチキンごぼう」は、鶏肉とごぼうをそれぞれ揚げて、砂糖、しょうゆ、みりんなどで味付けをしています。「鶏肉が好きじゃないから食べたくない～」と言っていた児童が一口食べると・・・。「もっと食べたい！」と言うほど気に入ったようでした。苦手なものも調理法や味付けによって、食べることができます。苦手なものも、まずは一口から挑戦してほしいと思います。

　
　今日の給食は、もち麦ご飯、牛乳、豚肉と野菜のみそ炒め、大豆かりんとう、宇和ゴールド、しそひじきです。
　「宇和ゴールド」は、産地によって呼び方が違います。愛媛県では、「宇和ゴールド」、「みしょうかん」、「河内晩柑（かわちばんかん）」などと呼ばれています。熊本県では、「ジューシーオレンジ」、鹿児島県では「サウスオレンジ」と呼ばれているそうです。教室を巡回していると、好き嫌いが大きく分かれているようで、「宇和ゴールド」をじゃんけんをしておかわりをする子どもたちや、「ちょっと酸っぱかった～！」、「皮が苦かった！」と頑張って食べた子どもたちもいました。ビタミンをしっかりとって、暑さに負けない体づくりをしてほしいと思います。

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、はちはい豆腐、いかの磯辺揚げ、カシューナッツあえです。
　「はちはい豆腐」は、「八杯おかわりするほどおいしいから」という名前の由来があるほど、昔から愛されてきた郷土料理です。豆腐、油揚げ、にんじん、しいたけ、ごぼうをだしとしょうゆなどの調味料で炊きあげました。昔ながらの和食を、だしの味とともに味わって食べてほしいと思います。