今日の給食は、五穀ご飯、牛乳、がめ煮、そうめんちり、おひたし、ストロベリータルトです。
　今日は福岡県の郷土料理です。「がめ煮」は、他の地域でいう「筑前煮」のことで、根菜類や鶏肉を煮た料理です。福岡県の方言である「がめ繰り込む（いろいろな材料を混ぜる）」が名前の由来と言われています。「そうめんちり」とは、福岡県糸島市に伝わる郷土料理で、鶏肉や野菜を甘辛く煮て、そうめんを入れて食べる料理です。他県の郷土料理を知って楽しんで食べてもらいたいと思います。

　
　今日の給食は、白ご飯、牛乳、けんちん汁、甘酢漬け、にんにくの芽炒めです。
　シャキシャキとした歯ごたえが特徴的な「にんにくの芽」は、東温市産のものを使っています。にんにくの芽は、疲労回復に効果のある「アリシン」や体の調子を整えてくれる「カロテン」、「ビタミンＣ」などたくさんの栄養素が含まれています。疲れが出てきやすい今の時期にぴったりな食材です。教室を巡回していると、にんにくの芽が苦手な子どもたちもいましたが、各自が量を調節して頑張って食べることができました。しっかりと食べて元気に過ごしてほしいと思います。

　今日の給食は、ゆかりご飯、牛乳、五目うどん、そら豆のかき揚げ、ひじきサラダです。
　今日の「そら豆のかき揚げ」は、川上小学校、南吉井小学校、重信中学校の子どもたちがさや取りをしてくれた「そら豆」を使っています。教室を巡回していると、「ちょっと苦い！」、「そら豆は苦手だけど、かき揚げにするとおいしい！」など、たくさんの感想を教えてくれました。そら豆には、体を作る元になるたんぱく質や体の調子を整えてくれるビタミンが豊富に含まれています。気温差があり、疲れやすい時期ですが、しっかりと食べて健康に過ごしてほしいと思います。

　
　今日の給食は、えんどうご飯、牛乳、かきたま汁、鶏肉の塩麹焼き、おかか和えです。
「えんどうご飯」のえんどう豆は、東温市の幼稚園・小学校・中学校のみなさんが、さやとりをしてくれたえんどう豆です。今が旬のえんどう豆を使っているので、色も鮮やかで柔らかくおいしい「えんどうご飯」になりました。そして、さやとりをしてくれたみなさんの愛情がこもっているので、さらにおいしく感じます。
　教室を巡回していると、「豆のご飯、おいしい！」という子どももいれば、「ちょっと苦手～！」と苦戦しながら食べている子どももいました。また、「昨日もまめのご飯食べた～！」と家でもよく食べているという話も聞きました。旬の味覚を家庭でも学校でも楽しんで食べてほしいと思います。

　
　今日の給食は、アップルパン、牛乳、洋風煮込み、ばんさんすう、かみかみチップスです。
　「ばんさんすう」は、子どもたちに人気のある副菜です。４年生のクラスでは、あっという間におかわりの「ばんさんすう」がなくなっていました。「かみかみチップス」は、小煮干し、アーモンド、するめなど、よく噛まなければいけない食材を使っています。「噛むのが大変やけん、苦手～！」という子どもたちもいましたが、噛むことは歯並びをよくしたり、食べ物の消化を助けたり、虫歯を予防したりするなで、たくさんの良いことがあります。普段から噛むことを意識して食べてほしいと思います。

　今日の給食は、白ご飯、若竹汁、かつおの竜田揚げ、ゆず風味漬けです。
　今日の「かつおの竜田揚げ」のかつおは、４月から５月頃にとれるため「初がつお」と呼ばれ、今が旬の魚です。「初がつお」は、脂肪が少なく、あっさりとしているのが特徴です。血液をつくるもとになる「鉄分」や体をつくるもとになる「たんぱく質」が多く含まれているので、しっかりと食べてほしいと思います。

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、切干大根の旨煮、スタミナ納豆、アーモンドあえです。
　今日は、１～５年生が遠足予備日でお弁当のため、６年生のみの給食となりました。「スタミナ納豆」は鳥取県で人気の給食メニューです。３０年余り前、学校給食に携わる栄養士が、納豆が苦手な子どもたちも、おいしく食べられるようにと考えられたメニューです。テレビで紹介され、全国に広まりました。納豆には、骨を作る働きを助けるビタミンＫがたくさん含まれています。成長期に必要な栄養がしっかりと含まれている納豆をしっかり食べてほしいと思います。

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、さつま汁、さわらの照り焼き、キャベツのごま和えです。
　今日は、和食の献立です。「さつま汁」は、鹿児島県の郷土料理で、鶏肉と季節の根菜類を入れてみそで味付けした汁物です。さつま汁の「さつま」という名前は「薩摩」からきています。昔、戦などを行っていたときに、鶏肉や野菜をごった煮にしていたところから生まれたそうです。今日もおいしく給食を食べることができました。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、むぎむぎスープ、豚肉の緑茶揚げ、青じそドレッシングサラダ、いちごジャムです。５月は新茶の収穫時期ということで、衣に緑茶を混ぜた「豚肉の緑茶揚げ」にしました。「緑茶が入っているよ！」と伝えると、「え～！」ととても驚いた様子でした。また、青じそドレッシングサラダは、青じそのさわやかな味がおいしいサラダになりました。今日もしっかりと食べることができました。