今日の給食は、きのこごはん、牛乳、若竹汁、鰆（さわら）の照り焼き、はりはり漬け、かしわもちです。

　今日は、「子どもの日」についてお話しをします。５月５日は、『端午（たんご）の節句（せっく）』と言われていました。昔中国では、悪い月と言われていた５月に、魔よけの力があると言われる菖蒲（しょうぶ）の根を煎（せん）じて飲む風習がありました。鎌倉時代になると、菖蒲（しょうぶ）で兜（かぶと）を作り、男の子の出世と健康を祈って鯉のぼりを立てたり、よろいや刀・武者人形を飾ったり、「ちまき」や「かしわもち」を食べ、子どもの成長を祈るようになりました。

　今日は、子どもの日を祝って「かしわもち」がついています。お味はどうでしたか？皆さんの健康を祈っています！

　今日の給食は、大山おこわ、牛乳、豆腐汁、鰆の竜田揚げ、もやしと青菜のサラダです。

　「大山（だいせん）おこわ」は、鳥取県の郷土料理です。大山（だいせん）で修行をする人たちに、精進料理としてふるまわれた料理です。もち米に、山菜を具材とし、だしやしょうゆなどで味をつけていました。それが家庭にも広がり、山菜だけでなく、しいたけ、ごぼう、栗、油揚げなどを入れて、食べられるようになりました。もっちりしたごはんと、山菜がおいしかったですね！

１年生Ａさん：「もやしが好きやけん、最後にもやしを食べる～♪」と嬉しそうにお皿に残しているＡさん。

１年生Ｂさん：「もやしが苦手～」

１年生Ｃさん：「私は緑の野菜がちょっと・・・」

と苦戦している子もいる「もやしと青菜のサラダ」。今日のサラダの青菜は、「小松菜」でした。もやしが苦手といっていたＢさんも、小松菜が苦手なＣさんも、残すことなく食べきりました。「食べたよ！」と笑顔で教えてくれたＢさん、Ｃさん！とても立派です！苦手なものにも、まずは『ひとくち』ずつ挑戦してみましょう！練習をすると、きっと食べられるようになりますよ♪

　今日の給食は、白ごはん、牛乳、さつま汁、豚肉のかりん揚げ、ひじきの和え物です。

　２年生：「肉を揚げたのがおいしい！」、「これおいしい！」というたくさんのおいしいが聞こえてきたのは「豚肉のかりん揚げ」、「さつま汁」でした。二つとも大人気でした！やわらかい豚肉にさくっとした衣がおいしいかったですね！さつま汁は、「いもがはいっとるよ！」とお汁の具材をよく味わって食べている様子でした。

　給食の食器、食缶を返却にきた１年生の給食当番さん。

１年生：「今日は、ごちそうさまに間に合ったよ！」、「野菜を残さずたべれたよ！」と教えてくれました。できることが増えるのは嬉しいですね！明日の給食の時間も楽しみです。

　今日の給食は、黒米パン、牛乳、春キャベツのポトフ、鮭の香草パン粉焼き、ビーンズサラダ、清見タンゴールです。

　今日のパンは、東温市産の「黒米」を使った「黒米パン」でした。やわらかく、もっちりしていて、おいしかったですね！

　東温市給食センターは約３０００人分の給食を作っています。調理員さんが一つ一つ手作りで作っている料理がたくさんあります。今日の「鮭の香草パン粉焼き」は、調理員さんが一つ一つカップに入れて焼いてくれました！さわやかなハーブの香りが食欲をそそる一品でしたね。東温市産の食材、そして調理員さんの思いがこもった給食を味わって食べてください！

　今日の給食は、もち麦ごはん、凍みっぱなし丼（具）、牛乳、アーモンドいりこ、ポテトサラダです。

　今日の給食の凍みっぱなし丼には、「高野豆腐」が入っています。高野豆腐に味がしっかりとしみこんでいて、おいしかったですね！丼なので、ごはんにかけて食べます。竹組さんの教室に行くと、「ごはんにかけたよー！」と教えてくれました。ごはんにかけると食が進みますね！皆さんが、しっかりと給食を食べている姿をみるととても嬉しくなります♪

　今日の給食は、たけのこごはん、牛乳、豚汁、かき揚げ、即席漬です。

　今日は、今が旬の「たけのこ」を使った「たけのこごはん」です。たけのこは、３月下旬から５月にかけて出回る、春を代表する野菜です。土から頭を少し出したぐらいが食べ頃です。

　「たけのこ」は、食品をおいしくないと感じさせる「あく」が強いため、米ぬかやトウガラシなどを入れてゆでる必要があります。掘った後に、少しでも早くゆでると、おいしく柔らかい「たけのこ」になります。旬の食材をおいしくいただきましょう！

　今日の給食は、ちらし寿司、牛乳、若竹汁、鯛の塩焼き、ほうれん草のお浸し、さくらゼリーです。

　毎月１９日は、食育の日です。今日は行事食についてお話します。行事食とは、季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別な料理のことをいいます。それぞれの旬の食材を取り入れたものが多く、季節を感じられる料理です。そして、行事食には、家族の幸せや健康を願う意味も込められています。

　今日の献立は、入学、進級のお祝い献立で『ちらし寿司と鯛の塩焼き』でした。若竹汁には、今が旬の「たけのこ」や「さくらの形のかまぼこ」も入っていて、きれいでしたね。季節が感じられる行事食を食べて、元気に過ごしてもらいたいと思います。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、クリームスープ、若鶏の塩唐揚げ、グリーンサラダです。

１年生：「今日の給食は、全部おいしかった！」、「野菜がおいしかった！おかわりしたよ！」など教室に入るとたくさんの感想を教えてくれました。今日の献立も子どもたちに大人気なようです。若鶏の塩唐揚げは、あっさりとしていてぱくぱく食べられますね。グリーンサラダを積極的におかわりする子どもたちが多く、嬉しく思います！

１年生は給食が始まったばかりですが、しっかりと給食を食べています。すばらしいです！好きなもの、食べられるものが、どんどん増えるといいなと思います。明日からの給食も楽しみにしてくださいね！

　今日の給食は、カレーライス、牛乳、はくさいサラダ、磯香豆です。

　今日も1年生の教室へ給食の様子を見に行きました！

１年生：「大豆は苦手だけど、青のりがすきだから食べれそう！」と教えてくれたり、「やさいおいしいよ～」とぴかぴかになったお皿を見せてくれたり、子どもたちが給食をしっかり食べている様子を見ることができて、とても嬉しいです。

　また、給食室では、給食当番さんの「今日はカレーや♪」とカレーを楽しみにしている声が聞こえてきました。さすが人気のメニューですね！肉や野菜などの具材がたくさん入っているので、栄養満点カレーです！