今日の給食は、白ご飯、牛乳、肉じゃが、さばのみそ煮、甘酢漬けです。
　さばは、さんまやいわしと同じ青魚の仲間です。この青魚の特徴は、血液をサラサラにしてくれる「エイコサペンタエン酸」や脳の働きをよくする「ドコサヘキサエン酸」がたくさん含まれています。さばは、秋から冬にかけて脂がのり、とてもおいしくなります。ちょうど今が旬ですね！今日の「さばのみそ煮」は、愛媛県でとれたさばを使っています。愛媛県の旬の味をいただきました！

　
    今日の給食は、コッペパン、牛乳、チンゲン菜のクリーム煮、ビーンズサラダ、ミニトマトです。
　教室を回っていると、「また豆や～！」という声が聞こえてくることがあります。豆は、古くから食べられてきた食材で、体を作るもとになる「たんぱく質」や腸の掃除をしてくれる「食物繊維」が豊富に含まれています。今日の給食のビーンズサラダには、『ひよこ豆』、『枝豆』が入っています。最初から苦手だからと食べないのではなく、『食べることで、パワーが出る！食べることは楽しいな』と思いながら食べてほしいと思います。

　今日の給食は、さつまいもご飯、牛乳、かきたま汁、さんまの塩焼き、おひたしです。
　今日の給食は、『さんまの塩焼き』の骨に苦戦しながら食べている様子でした。「見て！きれいに取れたよ！」と上手に背骨をとる児童もいれば、「丸ごと食べられるよ！」と背骨も一緒に食べる児童もいました。魚を上手に食べることができなくても、練習をすれば上手に食べられるようになります。骨があるから食べないのではなく、少しずつ練習をしながらうまく食べられるようになってほしいと思います。

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、コーンスープ、鮭団子、ごぼうサラダ、ももジャムです。
　今日の給食放送は、ジャムについてのお話でした。ジャムは、果物に砂糖を加え火にかけ、保存ができるようにした加工食品です。日本では、明治時代にいちごジャムが作られたのが、始まりと言われています。今では、いちご以外にもりんごやオレンジ、ももやイチジクなど、さまざまな果物が使われています。その他にも、かぼちゃやにんじんなどを使った野菜のジャムもあります。
　今日の給食のジャムは、東温市産の桃を使って作ったももジャムです。子どもたちは、コッペパンに穴を開けてジャムを入れ、ジャムパンにして食べたり、一口ずつちぎったパンにジャムをつけて食べてたりしていました。

　
　今日の給食は、ポークカレー（もち麦ご飯）、牛乳、海藻サラダ、ぶどうです。
　ぶどうは、世界中で一番たくさん作られている果物で、今が旬です。種類が多く、果実の一粒がとても大きいものや、皮ごと食べられるものもあります。ぶどうは皮の色によって、「赤」「黒」「緑」の３つに大きく分けられます。赤は「デラウェア」、黒は「ピオーネ」や「巨峰」、緑は「マスカット」などがあります。
　今日の給食のぶどうは、愛媛県産の「ピオーネ」です。５年生のクラスでは、「ぶどうをもっと食べたかった！」、「１０個くらい食べれる！」というほど、おいしかったようです。
　

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、いもたき、いわしの梅の香揚げ、おかか和え、月見団子です。
　１年松組では、「いわしの梅の香揚げ」を『また作ってほしい！』というほど人気でした！骨ごと食べることができるので、カルシウムもたっぷりです。川上小学校の子どもたちは、和食の献立の方が好きなようで、残食も少なく、しっかり食べている様子でした。
　今日の献立は、『お月見』献立です。お月見は、昔の暦で８月１５日の夜、「十五夜」に行われる、美しい月を見る行事です。この日の月は特に美しいと言われています。お月見には、月の見える方向に、すすきを飾り、満月に見立てた丸い形のお団子や、採れたばかりの里芋などをお供えします。お供えするものは地域によって様々ですが、無事に農作物を収穫することができたことへの感謝の気持ちがこめられています。
　今年の十五夜は、９月２４日です。ご家族で、お月見をしてみてはいかがでしょうか？
　

　今日の給食は、コッペパン、牛乳、ワンタンスープ、かぼちゃのかき揚げ、枝豆です。
　今日は、「健康な生活」について、お話します。健康は、食事や運動、休養など、毎日の生活の仕方と深く関係しています。三度の食事をきちんととると、力が出て、頭がよく働きます。適度な運動をすると、体力がついて、気分がすっきりします。そして、食欲もわいてきます。体を休めて眠ると、すっきりと目覚めて、朝ごはんをしっかりと食べることができます。健康な生活を送るために、生活のリズムを整えてほしいと思います。

　
　今日の給食は、ご飯、牛乳、さつま汁、鮭のマヨネーズ焼き、キャベツのレモン和えです。
　今日は、「レモン」についてお話します。レモンというと、酸っぱいというイメージが浮かびます。そのまま食べるより、さわやかな香りや酸味を料理に使うことが多い果物です。
　肉料理や焼き魚にしぼったり、お酢の代わりに使います。また、肉の臭み消しに使ったり、野菜のあく抜きや色が変わるのを防いだりするのに使われています。今日は、レモンのさわやかな香りを生かして「キャベツのレモン和え」にしました。
　レモンには「クエン酸」という疲れを回復してくれる成分もふくまれているので、しっかりと食べて暑さに負けず過ごしてほしいと思います

　
　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、もち麦団子スープ、かぼちゃサラダ、フルーツナタデココです。
　今日の給食の「もち麦団子スープ」は、７月２２日に行われた「ふれあいスクールランチコンテスト　２０１８　IN　東温」の優秀賞に輝いたメニューです。手作りの団子の中には、東温市の特産物である「もち麦」が入っています。玉ねぎ、にんじん、白菜などたくさんの野菜も入っていて、優しい味のスープでした。１年生から、「また作ってください！」とのリクエストもあり、大好評でした！
　ご家庭でも東温市の特産物である「麦」を使った料理を作ってみてはいかがでしょう。